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      食材配料强强联手 四种汤帮你补点儿钙

      时间2019-03-26 16:16:50  来源人民网-生命时报

      如今越来越多的人知道不能靠喝骨头汤补钙但很少有人知道在家常菜中有一些汤确实是补钙高手?#20445;?#27604;如鱼头豆腐汤紫菜腐竹汤等不过需要提醒大家喝汤时要把熬汤的食材一起吃掉才能达到补钙效果

      鱼头豆腐汤数据显示每100克北豆腐含有138?#37327;?#38041;南豆腐为116?#37327;ˡ?#35910;腐中还有?#25103;?#23500;的镁?#22270;أ?#38209;也是骨骼的组成成?#31181;?#19968;并且能提高钙的利用率充足的钾有利于减少钙的流失在肉类食物中鱼肉的钙含量相?#36234;?#39640;比如鳙鱼胖头鱼钙含量高达82?#37327;?100克鱼头中含有丰富的蛋白质脂肪以及其他鲜味物质提前用少量?#22270;?#21518;加豆腐生姜等一起?#20048;?#21363;可

      紫菜腐竹汤腐竹是豆制品的一种钙含量为77?#37327;?100克钾含量也相当高而紫菜不仅含有一定量的钙和镁钾含量更是高达1763?#37327;?100克紫菜与腐竹的搭配在补钙方面可?#20581;?#24320;源又节流?#20445;?#22823;量的钙进入体内后镁会促进其被身体利用充足的钾可以帮助维持膳食中矿物质的平衡减少钙的排泄量帮我们的身体节约了很多钙值得注意的是紫菜本身有足够的鲜味也含有一定量的钠所以做汤时尽量不加鸡精味精少加盐

      小白菜虾皮汤几乎所有的绿叶蔬菜都含有丰富的钙小白菜也不例外钙含量高达90?#37327;?100克除了含能促进钙吸收利用的钾镁还有骨钙素合成的必需因子维生素K如果这种维生素缺乏即便吸收了再多的钙也不能沉积到骨骼上虾皮的钙含量为991?#37327;?100克如果做汤时用上5克?#26448;?#36129;献四五十?#37327;?#30340;钙虾皮与小白菜联手?#26448;?#25104;为汤里的补钙高手将小白菜换?#23578;?#27833;菜等绿叶蔬菜补钙效果也不错

      牛奶蘑菇汤各种蘑菇中口蘑的钙含量相?#36234;?#39640;为168?#37327;?100克口蘑与补钙小能手牛奶100?#37327;?100克搭配做成牛奶蘑菇汤可谓强强联合补钙效果会更好口蘑洋葱切?#23578;?#22359;用少量的橄榄?#22836;?#28818;加少量土豆小块和水小火煮10?#31181;?#24038;右倒入一定量牛奶和少量盐小火继续煮制三五?#31181;?#23601;可以出锅了


      [正文结束]
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